2015年4月22日晚7点整，教育学院张亚蓉副教授于莲湖校区113教室作题为“大学生饮食营养与健康”的讲座。本次讲座由教育学院院长何树德教授主持，教育学院莲湖校区近200师生聆听了本场讲座。
张亚蓉老师以提问的形式引起大家对“饮食健康问题”的思考，进而阐述了衡量自我健康的十大标准，指出了健康的重要性，并且强调健康与营养息息相关。张老师通过对“大学生健康饮食的现状调查”结果的分析，指出大学生饮食营养存在的四个主要问题：一是缺乏营养学知识；二是饮食习惯不科学；三是饮食结构不合理；四是体力活动不足。同时，还指出大学生平衡膳食有补充体力、增强记忆力、强身健体、缓解情绪、调节心情的作用。最后，张亚蓉老师就如何提高大学生饮食质量提出了几点措施，即加强对大学生营养卫生知识的教育；养成良好的饮食习惯；完善自身的饮食结构；重视饮食营养；保护周围饮食环境。
此次讲座历时约一个半小时，同学们受益匪浅，不仅让大家对健康饮食知识有了深入的了解，更让同学们深刻认识到拥有健康身体的重要性。
供稿：毛天英 沈蓉
审稿：何树德
2015年4月23日